#11월생산 #계절별먹기 #뿌리채소 #감귤과일 #건강한식생활 #겨울호박 #지역농업 #브라시카 #지속가능한 삶 #farmtotable1 [먹거리] 11월의 제철 농산물 채소 과일 감귤 사과 한 해가 저물고 11월의 상쾌한 공기가 시작되면서 제철 농산물은 더욱 풍성하고 편안한 품종으로 바뀌고 있습니다. 이번 달은 가을과 겨울을 연결하는 달로, 서늘한 기온에서 잘 자라는 다양한 과일과 채소를 가져옵니다. 11월은 추위가 완전히 가시기 전에 자연의 풍요로움을 감상할 수 있는 시기로, 신선한 지역 농산물을 맛볼 수 있는 최적의 시기입니다.뿌리채소와 스쿼시11월은 당근, 고구마, 파스닙, 순무 등 뿌리채소의 전성기입니다. 이 강건한 작물은 추운 환경에서도 잘 자라며 영양분도 풍부합니다. 구울 때 자연의 단맛이 더욱 강해지기 때문에 온도가 내려감에 따라 요리를 데우는 데 적합합니다. 이 밖에도 이번달에는 단호박, 도토리, 스파게티호박 등 겨울호박이 본격화된다. 이 야채는 다용도로 사용할 수 있으며 수.. 2024. 10. 21. 이전 1 다음
